Eklerai/Éclairs ♥

Tai turbūt pats nuostabiausias sausainiukas/pyragiukas po prancūziškųjų MACAROONS... Tobulas skonis, tik, gaila, bet trūko cukraus!

Receptas labai paprastas! Naudojausi juo iš Lino Semėno. Receptas čia!
Pavyko, o ir visiems patiko! Vos spėjau nufotografuoti!

Kepti obuoliai

Dažnas ragavęs keptų obuolių... Rudenėjant - jų tikrai daug! Kartais, jų net per daug, tad nežinome kur juos panaudoti. Kepti pyragai atsibodo, uogienės - taip pat. Siūlau šį keptų obuolių receptą!

Sunkumas: 2/10

Pasidarys kiekvienas, kuris moka įjungti orkaitę! :D

Ingridientai:

Obuoliai;
Cinamonas;
Cukrus;
Džiovinti vaisiai;
Kokosų drožlės.

Eiga:

Obuolius išskobiame.

"Pripildome" juos cinamonu išmaišytu cukruje (3 šaukšteliai cukraus - 1 cinamono), tiesiog cukrumi, tiesiog cinamonu ar džiovintais vaisiais bei kokosų drožlėmis. Taip, kaip tik jūsų vaizduotė leidžia!

Kepame 200C įkaitintoje orkaitėje, ~20 minučių.

Išimkite ir palaukite, kol pravės.

Skanaus! Man pakliuvo su džiovinta slyva... Baisiai skanu!

Ryžiai su daržovėmis

Labas!

Visą rytą neradau sau vietos... Buvau Alytuje. :) Grįžusi velnioniškai norėjau valgyti, o šiuo metu esu atsisakiusi visų duonos/miltų patiekalų, taip, kad... :) Reikėjo nemažai laiko pasukti galvą, ką skanaus pasigaminti. Prisiminiau, kad teko ragauti ryžių su daržovėmis ir man laaaabai patiko! Todėl, siūlau šį receptą išbandyti visiems! Tiek savaitgalio pietums, tiek vakarienė, o studentams - pasaka! :D

Reikės:

150 g. ryžių;
cukinijos;
1 mažo agurko;
1 pomidoro;
1 mažo svogūno;
česnako skiltelės;
morkos;
paprikos;
aliejaus, prieskonių.

Paruošimas:

Ryžius nuplauname ir išverdame. Supjaustome daržoves. Į keptuvę įpilame aliejaus bei pakepame svogūnus. Tada morkų eilė... Agurkų... Paprikos... Ryžių.... Prieskonių ir pomidorų! :)
Viską išmaišome, pakepame 3 minutes. Patiekiame ir skaniai, skaniai valgome! Bon appetit!

P.S. visk galite rasti savo darže! :D

Traški vištiena

Sveiki!

Kadangi labai mėgstu vištienos krūtinėlę, neapsėjau ir padariau ją 'traškią'. Nerealu... Per Naujuosius metus visi pirštukus laižėsi!

Patariu visiems išbandyti!

Reikės:

Vištienos;

Medaus;

Sojos;

prieskonių;

sezamo sėklų;

citrinos sulčių.

Mėsytę supjaustote 2-3 cm dydžio gabaliukais, apšlakstote soja ir pabarstę prieskoniais palaikykite kokį pusvalandį. 

Tada imate politileninį maišelį į jį pilate kelis šaukštus bulvių krakmolo ir porą šaukštų miltų, į tą patį maišelį supilate paprieskoniuotus mėsos gabaliukus. 

Suimate maišelio galą ir papurtote, kad visi gabalėliai apsivoliotų krakmolo ir miltų mišiniu. 

Įkaitinate aliejų ir apkepate paukštieną.

Dėkite po vieną gabalėlį, kad jie nesiliestų ir kepkite iki tol, kol jie pasidarys auksinės spalvos.

Išgriebtus gabaliukus sudėjau ant dubens iškloto popieriniu rankšluosčiu, kad nuvarvėtų riebalų perteklius.

Tada imate švarią keptuvę ar puodą ir įpyle porą šaukštų augalinio aliejaus apkepinate sezamo sėklas, tada ištirpinate porą šaukšų natūralaus medaus ir porą šaukštų tamsaus sojos padažo, porą šaukštų išspaustų citrinos sulčių.

Maišant matysite, kad padažas gaunasi vientisas ir karamelės spalvos (viskas darosi akimirksniu), supilate traškius paukštienos gabaliukus ir šiek tiek maišant apkepinate.

SKANUMĖLIS!

Florentinai

Sveiki!

Visai neseniai, pasibaigus pienui, neturėjau kur dėti "Corn Flakes", tad nusprendžiau išbandyti išgirtuosius FLORENTINUS.
Mano įvertinimas: 8/10
Tikėjausi geresnio skonio, labai lipo prie popieriaus. :D

Svarbiausia, kad tėčiui patiko!

Reikės:

1 indelis sutirštinto kondensuoto pieno

250 g kukurūzų dribsnių (a la cornflakes)

Aguonų

Sezamo sėklų po saują

Kaip paruošti:

1. Orkaitę įjungiam iki 190 C, pasiruošiam skardas, kuriose kepsime. Skardas ištiesiam kepimo popieriumi.
2. Svarbu, kad kondensuotas pienas būtų ne iš šaldytuvo, o kambario temperatūros ir takus. Jei ne, tai teks jį truputį pašildyti atskirai dubenėlyje arba karšto vandens vonelėje.
3. Ant dribsnių užpilam kondensuotą pieną, sumaišom. Masė taps klampi, bet dribsniai nepaskęs  kondensuotame piene. Užbarstom aguonų ir sezamo sėklų, pamaišom. Viskas nebus labai šlapia ir klampu, gali atrodyti, kad jau nebesulips, bet nesibaiminkite, cukrus, esantis kondensuotame piene, labai puikiai viską sulipdys.
4. Dėkite po šaukštą lizdelius į skardą ant kepimo popieriaus ir kepkite maždaug 7 minutes. Žiūrėkite, kad nesudegtų, bet turi truputį pakeisti spalvą.

Gardinau aguonomis ir razinomis! :)

Pyragas ZEBRIUKAS

Šaltą žiemos vakarą nutarėme išsikepti pyragą ZEBRIUKĄ.

Su drauge likome patenkintos, bet jis nebuvo labai zebriškas... Skanus, paprastas... :)

Ingredientai:

• Kiaušiniai, 4 vnt.;

• Cukrus, 1 skilt.;

• Pienas, 1 stikl.;

• Aliejus, 1 stikl.;

• Miltai, 300 gr.;

• Soda, 1 a.š.;

• Vanilinis cukrus, 1 žiups.;

• Kakava, 2 v.š.;

Gaminimo instrukcija:

1. Kiaušinius išplakame su cukrum iki purios šviesios masės. Supilame pieną, aliejų, vanilę ir vėl išplakam. Beriam miltus, sumaišytus su soda, išmaišom, bet neplakam.
2. Masę padalinam i dvi lygias dalis. Į vieną sudedam kakavą ir žiūrim, kad abi dalys būtų vienodo klampumo, jei reikia į šviesiąją dalį įdedam miltų. Tešla neturi būti per skysta, turėtų pakankamai tiršta. Jeigu tešla bus skysta nepabijokite įdėti dar po šaukštą kitą miltų.
3. Į kepimo indo vidury dedam pora šaukštų šviesios tešlos, tada ant jos vėl į vidurį tiek pat tamsios. Vis palaukiam kol truputį pasiskirstys, ir taip žaidžiam kol užsipildys visas indas. Stenkitės indo nejudinti, kad tešla gražiai susiluoksniuotų. Sluoksnių storis priklauso nuo to, kiek šaukštų tešlos dėsite. Aš dėjau pradžioj po tris - keturis, bet artėdama link pabaigos pradėjau dėti po du - vieną.
4. Dedam į 180 C įkaitintą orkaitę, kepam 40 min.
5. Skanaus!

Šviežios salotos su feta

Sveiki!

Kol saulė, šiluma ir daržo gėrybės mus visus lepina - naudokimės tuo!

ŠVIEŽIOS SALOTOS SU FETA

Reikės (dvi porcijos):

2 pomidorai;
2 agurkai;
fetos sūrio;
salotos lapų;
krapų;
bazilikų;
druskos;
pipirų.

Ingridientus supjaustyti, viską sumaišyti. Apšlakstyti aliejumi. Išmaišyti!

SKANAUS!

Labas!

Labas, Pasauli!

Sukūriau blog'ą tam, kad galėčiau dalintis sugalvotais ir ne tik receptais, kepiniais, ruošiniais ir viskuo kitu! :)

Tikiuosi, kad patiks skaityti!

Elena